千喜鶴食品是新希望六和食品控股有限公司下屬現(xiàn)代化大型食品加工企業(yè)，千喜鶴食品下轄北京千喜鶴食品有限公司、遼寧千喜鶴食品有限公司和河北千喜鶴肉類產(chǎn)業(yè)有限公司。

目前已成為集生豬養(yǎng)殖、屠宰、冷鮮豬肉、凍品及副食產(chǎn)品生產(chǎn)加工、物流配送、倉儲及銷售等為一體的現(xiàn)代化大型食品企業(yè)集群。其產(chǎn)品以獨特的加工工藝、過硬的產(chǎn)品質(zhì)量、安全放心的信譽(yù)、良好的品牌口碑奔跑在國內(nèi)冷鮮豬肉行業(yè)的前列。

千喜鶴冷鮮肉是指經(jīng)過嚴(yán)格執(zhí)行檢驗檢疫制度屠宰的畜胴體，進(jìn)行嚴(yán)格的二段冷卻排酸處理，使胴體內(nèi)的乳酸在0-4攝氏度環(huán)境中轉(zhuǎn)化為利于人體吸收的各種氨基酸，加工屠宰后的豬肉進(jìn)入冷卻排酸庫進(jìn)行4小時冷卻排酸，接著進(jìn)入0～4℃加工車間進(jìn)行分割和精加工，并在后續(xù)包裝、儲存、運輸和銷售過程中始終保持在冷鏈環(huán)境條件下的冷卻排酸豬肉。